Aufgaben:
- Hotel- & Restaurantfachfrau/-mann: Front- & Backoffice, Service, Weinkunde, Warenwirtschaft, Buchhaltung
- Restaurantfachfrau/-mann: Service, Mise en Place, Lagerverwaltung, Bankett, Weinkunde
- Köchin/Koch: Küche, Warenkunde, Ausbildung in drei verschiedenen Küchen
- Gastronomiefachfrau/-mann: Service, Küche, Mise en Place, Weinkunde, Lagerhaltung
- Hotel- & Gastgewerbeassistent/in: Front- & Backoffice, Reservierung, Housekeeping, Warenwirtschaft, Buchhaltung, Service
- Hotelkauffrau/-mann: Front- & Backoffice, Reservierung, Gästebetreuung und -beratung, Buchhaltung, Marketing
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