Die DoNs catering Linz GmbH steht für Unkonventionalität und Herzlichkeit. Egal, ob mit Freunden in der Essbar im „das Anton“, zum Afterwork Drink im „Bruckner’s“, in den Genussfoyers oder bei der Vielzahl an individuellen Caterings: Mit unserem Tailored taste Konzept erleben Gäste tagtäglich eine neue Definition von Genuss.

Unterstützen Sie unser Küchenteam im "Bruckner's" im Linzer Brucknerhaus ab sofort als 
 

Sous Chef "Bruckner's" (m/w/d)

DoNs catering Linz GmbH - Linz - Vollzeit

DEIN AUFGABENGEBIET

• Unterstützung des Küchenchefs in der Organisation und Führung der Küche
• Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs im täglichen Betrieb
• Unterstützung bei der Gestaltung der Menü- und Speisenplanung
• Qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen
• Vor- und Nachbereitung des mise en place
• Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln
• Mithilfe bei Bestellungs- und Inventurkontrolle
• Verantwortung für die Einhaltung von Hygienevorschriften nach HACCP

DAS BRINGST DU MIT

• Eine fundierte, abgeschlossene Ausbildung sowie mehrjährige Praxis im Küchenbereich in einer vergleichbaren Position
• Gepflegtes Erscheinungsbild und freundliches Auftreten
• Hohes Qualitätsbewusstsein, vertraut mit HACCP
• Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Teamplayer mit Hands-on-Mentalität
• Stressresistent, Teamfähigkeit und Organisationstalent

DAS BIETEN WIR

• Bruttomonatslohn ab € 3.000,- auf Vollzeitbasis
• Bei relevanten Erfahrungen/Qualifikationen, besteht die Bereitschaft zur Überbezahlung
• Abwechslungsreiches Aufgabengebiet
• Tätigkeit in einem innovativen und wachsenden Gastro Unternehmen
• Ein junges, dynamisches Team mit gutem Betriebsklima
• Verpflegung inklusive
• Aktive Förderung bei Weiterbildungen (inhouse & extern)
• Flexible Arbeitszeiten im Schichtdienst
• Rabatte und Vergünstigungen bei ausgewählten Partnern und in allen DoN Betrieben (z.B. Vapiano)

Benefits