DEIN AUFGABENGEBIET
- Du bist Gastgeber:in mit Leidenschaft und sorgst für ein herzliches Willkommen und ein besonderes Erlebnis für unsere Gäste
- Als Bindeglied zwischen Team, Management und Administration bist du zentrale Ansprechperson und Führungskraft
- Du führst, schulst und entwickelst dein Team – Motivation und Zusammenhalt stehen für dich an erster Stelle
- Gemeinsam mit deinem Serviceteam begeisterst du unsere Gäste – persönlich am Gast und durch dein Auge fürs Detail
- Du verantwortest das operative Tagesgeschäft und stellst höchste Servicequalität sicher
- Die Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) liegt in deinem Verantwortungsbereich
- Von Einkaufsbestellungen bis zur Wareneingangskontrolle – du behältst auch die organisatorischen Fäden in der Hand
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Bereich Service
- Mitarbeit im Service oder in der Küche
- Kalte Gerichte vorbereiten
- Getränke und Speisen servieren
- Geschirrspüler einräumen
- Nebenarbeiten erledigen
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Allgemeines:
- Waren präsentieren und dekorieren
- Zubereitung von Speisen
- Arrangieren von Buffets und Catering
- Umgang mit dem Gast
- Prüfung und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
- Qualitätsmanagement
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Allgemeines:
- Waren präsentieren und dekorieren
- Zubereitung von Speisen
- Arrangieren von Buffets und Catering
- Umgang mit dem Gast
- Prüfung und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
- Qualitätsmanagement
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Allgemeines:
- Waren präsentieren und dekorieren
- Zubereitung von Speisen
- Arrangieren von Buffets und Catering
- Umgang mit dem Gast
- Prüfung und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
- Qualitätsmanagement
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Allgemeines:
- Planung und Zubereitung von Menüs und regionalen und internationalen Gerichten
- Arrangieren von Buffets und Catering
- Prüfung und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
- Pflege von Küchengeräten
- Umgang mit dem Gast
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Allgemeines:
- Planung und Zubereitung von Menüs und regionalen und internationalen Gerichten
- Arrangieren von Buffets und Catering
- Prüfung und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
- Pflege von Küchengeräten
- Umgang mit dem Gast
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Allgemeines:
- Kassieren von Speisen und Getränken
- Vorbereiten und Auffüllen des Frühstücksbuffets sowie der Kaffee-, Brot- und Getränkestation
- Nachbestücken der Servicestationen mit Besteck, Tablett, Servietten usw....
- Sicherstellung der Sauberkeit im Kassenbereich, an den Tischen, Auffüllen der Menagen-, etc.
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Allgemeines:
- Kassieren von Speisen und Getränken
- Vorbereiten und Auffüllen des Frühstücksbuffets sowie der Kaffee-, Brot- und Getränkestation
- Nachbestücken der Servicestationen mit Besteck, Tablett, Servietten usw....
- Sicherstellung der Sauberkeit im Kassenbereich, an den Tischen, Auffüllen der Menagen-, etc.
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Allgemeines:
- Kassieren von Speisen und Getränken
- Vorbereiten und Auffüllen des Frühstücksbuffets sowie der Kaffee-, Brot- und Getränkestation
- Nachbestücken der Servicestationen mit Besteck, Tablett, Servietten usw....
- Sicherstellung der Sauberkeit im Kassenbereich, an den Tischen, Auffüllen der Menagen-, etc.
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Allgemeines:
- Kassieren von Speisen und Getränken
- Vorbereiten und Auffüllen des Frühstücksbuffets sowie der Kaffee-, Brot- und Getränkestation
- Nachbestücken der Servicestationen mit Besteck, Tablett, Servietten usw....
- Sicherstellung der Sauberkeit im Kassenbereich, an den Tischen, Auffüllen der Menagen-, etc.
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Werde Teil unserer kulinarischen Zukunft!
- Leitung des gesamten Küchenbetriebs – organisatorisch, fachlich und personell
- Entwicklung und Umsetzung kreativer, saisonaler À-la-carte-Menüs mit kulinarischer Handschrift, in exclusiver Zusammenarbeit mit Mike Süsser
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Service
- Verantwortung für Einkauf, Kalkulation, Wareneinsatz und
- Verantwortung für Arbeitszeitmodelle, Dienstpläne, Inventuren, sowie allgemeine wirtschaftliche Küchensteuerung
- Einhaltung und Überwachung aller Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
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RESPONSIBILITIES
- University degree in Business Management, Project Management, Economics, or equivalent field experience
- Excellent command of English, German preferred. Other languages are advantageous, but not required
- Strong, sociable presence with excellent communication skills across cultures
- Proven knowledge and network in the QSR, Fast Casual, and Coffee-Tea-Bistro industry
- Skilled in PowerPoint and Excel for impactful presentations and analysis
- Motivated to win new business and open to frequent travel
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Allgemeines:
- Mitarbeit in allen Bereichen der Küche
- Einhaltung der HACCP-Standards
- Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen
- Erledigung der täglich anfallenden Reinigungsarbeiten
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Allgemeines:
- Führung des Betriebs nach wirtschaftlichen Gesichtspunkten
- Verantwortung für Mitarbeiterführung und -entwicklung
- Sicherstellung und Einhaltung der Qualität nach den internen und externen Standards
- Umsetzung nationaler Konzepte
- Operatives Mitarbeiten in allen Restaurantbereichen
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Allgemeines:
- Mitarbeit in allen Bereichen der Küche
- Einhaltung der HACCP-Standards
- Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen
- Erledigung der täglich anfallenden Reinigungsarbeiten
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Allgemeines:
- Führung des Betriebs nach wirtschaftlichen Gesichtspunkten
- Verantwortung für Mitarbeiterführung und -entwicklung
- Sicherstellung und Einhaltung der Qualität nach den internen und externen Standards
- Umsetzung nationaler Konzepte
- Operatives Mitarbeiten in allen Restaurantbereichen
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Allgemeines:
- Korrektes Inkasso aller verkauften Artikel
- Kassieren lt. aktueller Preisliste sowie aktueller Bonierarbeitstechnik
- Vor- und Nachbereitungsarbeiten für einen sauberen Restaurantablauf
- Erledigung der täglich anfallenden Reinigungsarbeit sowie Einhaltung der Hygiene-Standards
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Allgemeines:
- Korrektes Inkasso aller verkauften Artikel
- Kassieren lt. aktueller Preisliste sowie aktueller Bonierarbeitstechnik
- Vor- und Nachbereitungsarbeiten für einen sauberen Restaurantablauf
- Erledigung der täglich anfallenden Reinigungsarbeit sowie Einhaltung der Hygiene-Standards
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Allgemeines:
- Korrektes Inkasso aller verkauften Artikel
- Kassieren lt. aktueller Preisliste sowie aktueller Bonierarbeitstechnik
- Vor- und Nachbereitungsarbeiten für einen sauberen Restaurantablauf
- Erledigung der täglich anfallenden Reinigungsarbeit sowie Einhaltung der Hygiene-Standards
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Allgemeines:
- Vertretung und Unterstützung des Restaurantleiters in allen Bereichen
- Kontrolle der Warenwirtschaft (Einkauf, Lagerhaltung, Verderb)
- Vorbereitung, Herstellung sowie Qualitätskontrolle aller Speisen
- Verantwortung für Mitarbeiterführung und -entwicklung
- Einhaltung der HACCP Standards
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Allgemeines:
- Korrektes Inkasso aller verkauften Artikel
- Kassieren lt. aktueller Preisliste sowie aktueller Bonierarbeitstechnik
- Vor- und Nachbereitungsarbeiten für einen sauberen Restaurantablauf
- Erledigung der täglich anfallenden Reinigungsarbeit sowie Einhaltung der Hygiene-Standards
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Allgemeines:
- Vertretung und Unterstützung des Restaurantleiters in allen Bereichen
- Kontrolle der Warenwirtschaft (Einkauf, Lagerhaltung, Verderb)
- Vorbereitung, Herstellung sowie Qualitätskontrolle aller Speisen
- Verantwortung für Mitarbeiterführung und -entwicklung
- Einhaltung der HACCP Standards
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Unser Angebot
- Übermittle uns deine schriftliche Bewerbung inklusive Lebenslauf, deinem letzten Zeugnis und einem kurzen Anschreiben warum DU der/die Richtige für uns bist!
- Einladung zu persönlichem Gespräch mit deinen Eltern
- Einladung zu 2 Schnuppertagen
- Unsere und deine Entscheidung
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Vollzeit
St.Florian am Inn
03.12.2025
St.Florian am Inn
GOURMET stellt sich vor...
- an der Vor- und Zubereitung von regionalen und internationalen Speisen
- an der Präsentation und Anrichten von Speisen
- an einem reibungslosen Ablauf durch Unterstützung bei diversen administrative Tätigkeiten (z.B. Bestellungen, Inventur, Unterstützung beim Mealplan schreiben...)
- an einem effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz
- an der ordnungsgemäßen Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
- an der Leitung des Business Restaurants, in Abwesenheit des Betriebsleiters
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Das sind wir
- Aktive Unterstützung des operativen Tagesgeschäfts während betriebsintensiver Servicezeiten
- Unterstützung bei der Planung, Koordination und Umsetzung von Gastronomieprojekten
- Einarbeitung in die administrativen Abläufe und Abrechnungsprozesse (Dienstplanung, Kassabuch, Monatsabschlüsse, Ausgangsrechnungen)
- Bearbeitung von Kund*innenanfragen
- Unterstützung bei der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
- Mitarbeit im Personalmanagement wie Mitarbeiter*innenentwicklung und -rekrutierung
- Planung und Umsetzung von Verkaufsaktivitäten sowie Maßnahmen zur Kund*innenbindung und Neukund*innengewinnung
- Unterstützung bei Schulungen und Workshops in unserer Kochschule
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Leitung des gesamten Betriebsrestaurants
- an der Führung unserer Mitarbeiter:innen
- im täglichen Geschäft mit und sind für die Zubereitung und Präsentation der Speisen zuständig
- an administrativen Tätigkeiten (z.B. Bestellungen, Berichtswesen, Dienst- und Mealplan Erstellung)
- an der Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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Allgemeines:
- Produktion des Snack und Partyservice Sortiments
- Bedienen der Kaffeemaschine
- Korrektes Inkasso lt. aktueller Preisliste und aktueller Bonierarbeitstechnik
- Erledigung der täglich anfallenden Reinigungsarbeit sowie Einhalten der Hygiene-Standards
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Vollzeit
Edt bei Lambach
03.12.2025
Edt bei Lambach
GOURMET stellt sich vor...
- an der Vor- und Zubereitung von regionalen und internationalen Speisen
- an einem reibungslosen Ablauf durch diverse administrative Tätigkeiten (z.B. Bestellungen, Inventur, Unterstützung beim Mealplan schreiben...)
- an einem effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz
- an der ordnungsgemäßen Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Vor- und Zubereitung der Speisen für unser Buffet
- an der Präsentation und am Anrichten von Speisen
- an einem reibungslosen Ablauf durch Unterstützung bei diversen administrativen Tätigkeiten (zB. Bestellungen, Inventur...)
- an der Leitung des gesamten Betriebsrestaurants in Vertretung
- an einem effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz
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