6 kulinario Catering- und Gemeinschaftsverpflegung Jobs in Oberösterreich
Das sind wir
- Speisen- u. Getränkeservice auf den Sonderklassestationen des Krankenhauses der Barmherzigen Schwestern in Ried im Innkreis
- Aufnahme der Essensbestellungen von Patient*innen der Sonderklassen
- Mithilfe in der Betriebsküche und im Verkauf
- Diverse Reinigungstätigkeiten
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Das sind wir
- Zubereitung von Mehlspeisen, Desserts, Mittags- und Abendessen sowie Wahlmenüs inklusive spezieller Kostformen
- Mitwirkung bei der Erstellung von Menüplänen
- Unterstützung beim Einkauf und in der Lagerhaltung
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Das sind wir
- Produktion und Zubereitung von warmen und kalten Speisen
- Mitarbeit bei der Speisenverteilung
- Gewährleistung einer einwandfreien Speisenproduktion
- Einhaltung und Kontrolle der zu erreichenden internen und externen Vorgaben nach HACCP und ISO 22000/2018
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Das sind wir
- Vorbereitung vom Frühstücks- und Jausenangebot
- Buffetbestückung und Jausenverkauf
- Befüllung von Speisen- und Getränkeautomaten
- Bedarfsorientierte Bestellungen
- Sorgfältige Lagerhaltung und Warenkontrolle
- Bedienung der Kassa sowie Durchführung täglicher Kassenabschlüsse
- Sicherstellung unseres hohen Qualitätsanspruches
- Durchführung von allgemeinen Reinigungsarbeiten
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Das sind wir
- Zubereitung der diätischen Gerichte laut Anforderungen der Diätolog*innen
- Mitarbeit bei der Speisenverteilung
- Gewährleistung einer einwandfreien Speisenproduktion
- Einhaltung und Kontrolle der zu erreichenden internen und externen Vorgaben nach HACCP und ISO 22000/2018
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Das sind wir
- Kochen aller Kostformen, Beherrschen aller Kochtechniken
- Koordinieren von Arbeitsabläufen
- Mithilfe bei der Rezepterstellung
- Ideengeber für das Speisenangebot, Rezepturen und deren Umsetzung
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