6 Gastronomiefachfrau Jobs in Oberösterreich
Stadlkirchner Hofstub’n
Vollzeit | Lehrstelle
Das bringst du mit
- Du bist gerne unter Menschen und gehst offen auf unsere Gäste zu?
- Du freust dich über einen schön gedeckten Tisch und hast einen Blick für Details?
- Oder arbeitest du gerne in der Küche und möchtest einmal Küchenchef(in) werden?
- Deine Schulzeugnisse sind grundsätzlich in Ordnung?
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Allgemeines:
- Waren präsentieren und dekorieren
- Zubereitung von Speisen
- Arrangieren von Buffets und Catering
- Umgang mit dem Gast
- Prüfung und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
- Qualitätsmanagement
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Deine Aufgaben
- ganzheitliche und auf die individuellen Bedürfnisse abgestimmte Begleitung von Menschen mit Beeinträchtigung in allen Lebensphasen in deren zentralen Lebensfeldern
- Zusammenarbeit mit Menschen mit Beeinträchtigung und freiwilligen Mitarbeiter*innen
- Administrative und organisatorische Aufgaben (Abrechnung, Bestellungen im Gastronomie- und Einzelhandelsbereich)
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Allgemeines
- Leitung des Restaurants, der Kaffeebar und des Cafe Cappuccino
- Fachliche und disziplinäre Führung aller Mitarbeiter:innen
- Auswahl, Einschulung und Integration neuer Mitarbeiter:innen, Erstellung der Dienstpläne, Ausbildung der Lehrlinge etc.
- Teilnahme an diversen Sitzungen
- Sicherstellung der HACCP Richtlinien
- Verantwortung für das Erreichen der vorgegebenen Kennzahlen, Umsätze, Spannen und Personalkosten
- Gästebetreuung und Abwicklung von Reklamationen
- Administrative Aufgaben
- Motivator:in und Unterstützer:in in allen Bereichen und Belangen
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Allgemeines
- Leitung des Restaurants, der Kaffeebar und des Cafe Cappuccino
- Fachliche und disziplinäre Führung aller Mitarbeiter:innen
- Auswahl, Einschulung und Integration neuer Mitarbeiter:innen, Erstellung der Dienstpläne, Ausbildung der Lehrlinge etc.
- Teilnahme an diversen Sitzungen
- Sicherstellung der HACCP Richtlinien
- Verantwortung für das Erreichen der vorgegebenen Kennzahlen, Umsätze, Spannen und Personalkosten
- Gästebetreuung und Abwicklung von Reklamationen
- Administrative Aufgaben
- Motivator:in und Unterstützer:in in allen Bereichen und Belangen
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Stadlkirchner Hofstub’n
Vollzeit
Wir wünschen uns von Ihnen:
- Freude im Umgang mit Menschen und Liebe zur Gastronomie
- Berufserfahrung in der à la Carte-Gastronomie
- Bereitschaft für Wochenend- und Feiertagsdienst
- Erste Erfahrung mit Boniersystemen (z.B. Orderman®)
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