GOURMET stellt sich vor...
- an einer professionellen Betreuung und engen Abstimmung mit unseren Kund:innen (inkl. Kund:innenbindungsmaßnahmen)
- an der Führung der Betriebsrestaurants im zugewiesenen Gebiet
- an der Auswahl, Motivation und Entwicklung der Mitarbeiter:innen
- an der Planung, Budgetierung, Abrechnungskontrolle, Einkauf, Controlling und haben somit eine kaufmännische Verantwortung
- an Vertriebsprojekten und Marketingaktivitäten
- an der operativen Unterstützung bei Neukund:innenprojekten
- an der Einhaltung aller Richtlinien und Vorgaben (Qualität, Hygiene, …)
|
Das sind wir
- Kochen aller Kostformen, Beherrschen aller Kochtechniken
- Koordinieren von Arbeitsabläufen
- Mithilfe bei der Rezepterstellung
- Ideengeber für das Speisenangebot, Rezepturen und deren Umsetzung
|
Das sind wir
- Kochen aller Kostformen, Beherrschen aller Kochtechniken
- Koordinieren von Arbeitsabläufen
- Mitarbeit bei der Organisation und Durchführung von Veranstaltungscaterings
- Mithilfe bei der Rezepterstellung
- Ideengeber*in für das Speisenangebot, Rezepturen und deren Umsetzung
|
Das sind wir
- Vor- und Zubereitung aller Getränke sowie der Jause und von diversen Snacks
- Verkauf und Bedienung
- Lagerbewirtschaftung, Reinigung der Räumlichkeiten
- Mitarbeit in anderen Bereichen der kulinario®
- Verantwortungsbewusster Umgang mit allen Kassen und eigenständiges Kassieren im Café
|
Das sind wir
- Unterstützung bei der Zubereitung von Speisen
- Vorbereitungsarbeiten wie waschen, schälen und schneiden von Lebensmitteln
- Vorwiegend Suppen, Salat- und Beilagenzubereitung
- Verrichten von Hilfsdiensten in der Küche
- Mithilfe bei der Speisenbandverteilung
- Unterstützung des Teams bei der Speisenausgabe im Speisesaal
- Durchführung von allgemeinen Reinigungs- und Küchenhilfstätigkeiten
|
Das sind wir
- Produktion und Zubereitung von warmen und kalten Speisen
- Mitarbeit bei der Speisenverteilung
- Gewährleistung einer einwandfreien Speisenproduktion
- Einhaltung und Kontrolle der zu erreichenden internen und externen Vorgaben nach HACCP und ISO 22000/2018
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Vor- und Zubereitung der Speisen für unser Buffet
- an einem reibungslosen Ablauf durch diverse administrative Tätigkeiten (z.B. Bestellungen, Inventur...)
- an einem effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz
|
- Kassiertätigkeiten zur Mittagszeit mit einem Lächeln für unsere Gäste.
- Unterstützung im Café: vom Kaffee bis zum kleinen Snack.
- Befüllen der Vitrinen mit frischen Produkten am Vormittag.
- Ordnung und Sauberkeit: Reinigungs- und Aufräumarbeiten.
- Arbeiten in einem freundlichen und offenen Team.
- Flexibles Miteinander: Sie helfen da, wo Unterstützung gebraucht wird.
|
Freude im Umgang mit Gästen, ein Auge fürs Detail und ein Lächeln auf den Lippen?
- Verantwortlich für den gesamten Kassenbereich.
- Eigenständige Kassenführung sowie Kontrolle von Bargeld- und Kartenabrechnungen.
- Freundlicher und professioneller Umgang mit unseren Gästen während der Mittagszeit.
- Mithilfe bei der Vorbereitung vor der Mittagsausgabe.
- Unterstützung bei Abschlussarbeiten nach der Schließzeit.
- Sauberes, genaues und verantwortungsbewusstes Arbeiten.
|
IHRE AUFGABEN UND ZUSTÄNDIGKEITEN
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft (Reinigung von Besteck, Weiß- und Schwarzgeschirr in einer Großküche)
- Kontrolle, Pflege und Reinigung der Maschinen, des Bodens und der verwendeten Materialien
- Mülltrennung und Recycling gemäß unseren betrieblichen Vorgaben inkl. fachgerechter Entsorgun
- Heben und Tragen von bis zu 20 Kilogramm
- Zuständig für die Sauberkeit in der gesamten Küche
|
