KÜCHENCHEF:IN für GO GASTRO Betriebsrestaurant

Unser Angebot

Deshalb WIR:

• weil Gastro auch anders geht: GO PÜNKTLICH NACHHAUSE: FREIE WOCHENENDEN und familienfreundliche Dienste: fixe Jahresstelle in 5-Tage-Woche (Rahmenzeit 5:30 bis 15:00 Uhr - 8h täglich von Montag bis Freitag)
• NUTZEN SIE freie Verpflegung, gratis Arbeitskleidung und Reinigung
• BILDEN SIE SICH GRATIS WEITER in unserer GO ACADEMY
• NEHMEN SIE TEIL an gratis Ausflügen über unser GO ON TOUR Programm
• GESTALTEN SIE mit uns das Unternehmen GO GASTRO & CATERING und kommunizieren Sie Ideen und Vorschläge
• SEIEN SIE TEIL unserer GO-FAMILY!

Aufgaben

Ihr neuer Job - mit Geschmack und Verantwortung:

• Reibungsloser Küchenbetrieb: Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf aller Küchenprozesse (Zubereitung frischer, regionaler Tagesgerichte mit Herz, Kompetenz und Leidenschaft für das GO Betriebsrestaurant)
• Gäste- & Teamzufriedenheit: Enge Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung zur Sicherstellung der Gästezufriedenheit und einem positiven Arbeitsklima
• Menüplanerstellung: Kreative Gestaltung des Wochenmenüplanes für das Betriebsrestaurant (sowie evt für Kundengästespeisebereiche)
• Teamleitung: Führung und Schulung des Küchenteams, um eine exzellente Organisation und hohe 
  Motivation sicherzustellen
• Qualitätssicherung: Sicherstellung gleichbleibender Qualität und Präsentation aller Gerichte.
• Administrative Agenden: Warenbestellungen über unser Warenwirtschaftssystem "delegate", Inventur am Monatsende, WES-Kontrollen, Menüplanung, effiziente Dienst- und Urlaubsplanung entsprechend den gesetzlichen Vorgaben

Anforderungsprofil

IDEALERWEISE bringen Sie Folgendes mit:

• Berufserfahrung: Fundierte Erfahrung als Küchenchef:in oder Sous Chef:in  
• und eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit LAP oder Abschluss einer Höheren Tourismusfachschule
• Leidenschaft für exzellente Küche, Gesundheit & Ernährung, hohe Kreativität und ein unermüdlicher Anspruch 
  an Qualität um auch in der Betriebsverpflegung täglich die Gäste von Neuem begeistern zu können 
• starke Führungsqualitäten und die Fähigkeit, als Vorbild zu agieren
• Motivation, sich selbst und das Team kontinuierlich weiterzuentwickeln
• Kommunikation: Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten und eine „Hands-on“-Mentalität
• Gepflegtes Auftreten und eine positive Ausstrahlung
• Sie sind ein Organisationstalent und verfügen über hervorragende Planungsfähigkeiten

Gehaltsinfos

 
Ihren LOHN besprechen wir gerne in einem PERSÖNLICHEN KENNENLERNGESPRÄCH!

(Der Form halber möchten wir anführen, dass der aktuelle KV in LG1 einen Jahresbruttolohn von EUR 37.632,-- vorsieht)  
 

Benefits

Lust auf diesen Job?

Interesse?