WAS DICH ERWARTET
- Unterstützung bei der Vor‑ und Zubereitung von Speisen
- Reinigung und Sauberhaltung des Küchenbereichs
- Mithilfe bei Warenannahme und Lagerung
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WAS DICH ERWARTET
- Stellvertretende Leitung des Küchenteams und Unterstützung der Küchenleitung im operativen und organisatorischen Bereich
- Planung, Vorbereitung und Produktion der Speisen
- Einhaltung und Kontrolle der Qualitäts- und Hygienestandards
- Warenannahme und Kontrolle von Lieferungen
- Durchführung von Reinigungs- und Instandhaltungsarbeiten im Küchenbereich
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WAS DICH ERWARTET
- Operative und fachliche Führung der Küche inklusive Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
- Entwicklung von Menüs und Rezepturen
- Verantwortung für Einkauf, Warenwirtschaft und Lieferantenmanagement
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts‑, Hygiene‑ und Sicherheitsstandards sowie Weiterentwicklung
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