- Unterstützung des Chef de Partie, sowie dessen Vertretung: du führst den Posten in seiner Abwesenheit und behältst den Überblick über Warenbewegungen und Bestellungen
- Du planst und organisierst mit dem Chef de Partie die anfallenden Arbeitsaufgaben in deinem Team, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche zu gewährleisten
- Du bist mitverantwortlich für die Zubereitung von Speisen (inklusive der Temperatur- und Geschmackskontrolle, sowie ansprechender Präsentation)
- Deine Ideen sind gefragt! Kreatives Mitwirken bei der Entwicklung neuer Rezepte
- Kostenbewusstes Arbeiten, sowie sachgemäßer Umgang und Lagerung von Lebensmitteln und Produkten sind selbstverständlich für dich
- Du bist informiert über den fachlichen Umgang mit Geräten und deren Sicherheitsbestimmungen
- Sicherstellung der Einhaltung von Sauberkeit und HACCP Richtlinien, sowie der Qualitätsstandards
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Mix it. Serve it. Own it.
- Gästebetreeung im Barbereich
- Sicherstellung der Gästezufriedenheit
- Kenntnisse über unsere angebotenen Produkte und unsere Barkarte
- Kreation unserer Cocktails nach Barkarte und individueller Gästewünsche
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- Zubereitung von klassischen und modernen Saucen, Fonds und Jus
- Verantwortung für den Saucenposten (Organisation, Mise en Place, Qualität)
- Abstimmung von Aromen, Texturen und Präsentation auf hohem Niveau
- Zubereitung von Fleischgerichten und dazu passenden Komponenten
- Enge Zusammenarbeit mit anderen Posten für perfekte Timing-Abläufe
- Kontrolle von Wareneinsatz, Frische und Lagerung
- Kreative Mitentwicklung neuer Gerichte und Saucenvariationen
- Sicherstellung der Einhaltung von Sauberkeit und HACCP Richtlinien, sowie der Qualitätsstandards
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- Du führst deinen Posten selbständig aus, behältst den Überblick über Warenbewegungen und Bestellungen
- Du planst und organisierst die anfallenden Arbeitsaufgaben mit deinem Team
- Du bist verantwortlich für die Zubereitung von Speisen (inklusive der Temperatur- und Geschmackskontrolle, sowie ansprechender Präsentation)
- Kostenbewusstes Arbeiten, sowie sachgemäßer Umgang mit Lebensmitteln und Produkten ist selbstverständlich für dich
- Du bist informiert über den fachlichen Umgang mit Geräten und deren Sicherheitsbestimmungen
- Einhaltung der Sauberkeit und HACCP Richtlinien
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- Regelmäßige Weinverkostungen bieten die Möglichkeit, das umfangreiche Weinangebot zu probieren
Die Welt des Sake, das Nationalgetränk der Japaner, wird ebenfalls erkundet und sorgt für besondere Erlebnisse. - Verschiedene Events wie Weinwanderungen, Winzerdinner und Verkostungen mit renommierten Weingütern werden organisiert
- Direkter Kontakt zu Winzern und Händlern ermöglicht den Ausbau des eigenen Netzwerks
Entscheidungen, sei es beim Weineinkauf, der Veranstaltungsplanung oder Veränderungen, werden im Team getroffen. - Die Möglichkeit für Newcomer, sich im Sommelier Team zu verwirklichen, wird betont
- Teamarbeit steht im Vordergrund, unabhängig davon, ob es um den Weineinkauf, Veranstaltungsplanung oder Veränderungen geht
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Starte deine Karriere im Dachsteinkönig!
- 3-jährige Ausbildung mit spannenden Einblicken in alle Hotelbereiche
- Du bist einige Monate im Servicebereich tätig – gemeinsam mit dem Team sorgst du für ein rundum gelungenes Gästeerlebnis
- Du empfängst Gäste professionell und freundlich – vom Check-in bis zum Check-out
- Du betreust unsere Gäste persönlich, am Telefon und per E-Mail
- Du erstellst Hotelrechnungen und übernimmst Aufgaben im Bereich Kassa und Büroorganisation
- Du lernst, wie man mit Gästewünschen und Reklamationen souverän umgeht
- Du arbeitest abteilungsübergreifend mit Service, Küche, Etage, Technik und Spa zusammen
- Du besuchst regelmäßig Schulungen und Weiterbildungskurse (Interne Learning Academy)
- Natürlich gehören auch Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz dazu
- Deine Aufgaben im Servicebereich findest du übrigens auch in der Lehre zur/zum Restaurantfachfrau/-mann – du bekommst also gleich zwei spannende Einblicke auf einmal!
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- Regelmäßige Weinverkostungen bieten die Möglichkeit, das umfangreiche Weinangebot zu probieren
Die Welt des Sake, das Nationalgetränk der Japaner, wird ebenfalls erkundet und sorgt für besondere Erlebnisse. - Verschiedene Events wie Weinwanderungen, Winzerdinner und Verkostungen mit renommierten Weingütern werden organisiert
- Direkter Kontakt zu Winzern und Händlern ermöglicht den Ausbau des eigenen Netzwerks
Entscheidungen, sei es beim Weineinkauf, der Veranstaltungsplanung oder Veränderungen, werden im Team getroffen. - Die Möglichkeit für Newcomer, sich im Sommelier Team zu verwirklichen, wird betont
- Teamarbeit steht im Vordergrund, unabhängig davon, ob es um den Weineinkauf, Veranstaltungsplanung oder Veränderungen geht
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ARBEITEN BEIM TOP.ARBEITGEBER 2025 (by Rolling Pin)!
- Sicherstellung der Gästezufriedenheit
- Zusammenarbeit mit Teammitgliedern der Familux Family
- Kenntnisse über unsere angebotenen Produkte und das wechselnde Menü
- Allgemeine Pflege und Sauberkeit in der Servicestation sicherstellen
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- Durchführung von Massagen und Wohlfühl-Treatments
- Betreuung unserer Gäste mit klassischen Massagen, Lymphdrainagen, Fußreflexzonenmassagen sowie Aromaölmassagen, Peelings, Wohlfühl- und Relaxmassagen
- Durchführung von Bädern
- Fachliche Beratung unserer Gäste bei der Auswahl der Massagen
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- Durchführung von Inspektionen, Reparaturen und Wartungsarbeiten
- Überprüfung und Instandhaltung von Klimaanlagen, Heizungssystemen und Lüftungsanlagen, um sicherzustellen, dass sie ordnungsgemäß funktionieren
- Reparatur und Wartung von Sanitäranlagen wie Wasserleitungen, Toiletten, Waschbecken und Duschen
- Behebung von Problemen mit der Gebäudeinfrastruktur wie Lecks, Schäden an Wänden oder Böden sowie anderen strukturellen Problemen
- Installation und Wartung von Sicherheitssystemen wie Rauchmeldern, Brandmeldeanlagen und Überwachungskameras
- Unterstützung bei Renovierungsprojekten und Umgestaltungen von Hotelräumen oder öffentlichen Bereichen
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Was Du Mitbringst:
- Erfolgreich abgeschlossene Hotel- oder Restaurantfachausbildung
- Du hast bereits mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position gesammelt
- Fundiertes Fachwissen von Speisen und Getränken
- Flexibler Teamplayer, auf den sich Ihre KollegInnen verlassen können
- Hohes Engagement, Eigeninitiative, unternehmerischen Denkweise und Hands-on-Mentalität
- Hoher Qualitätsanspruch sowie ein Auge für Details
- Du bist repräsentativ mit offener Persönlichkeit
- Du bist teamfähig, zuverlässig und flexibel
- Du verfügst über gute Deutsch- und Englischkenntnisse
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Was Du Mitbringst:
- Du gewinnst neue Kunden und baust langfristige Beziehungen zu Kunden im Freizeitsegment auf
- Du betreust bestehende Kunden professionell und entwickelst diese strategisch weiter
- Du entwickelst und setzt Verkaufsstrategien zur Umsatzsteigerung um und verhandelst Preise sowie individuelle Gruppenangebote
- Du analysierst Markttrends, Kundenbedürfnisse und Wettbewerbsaktivitäten in Abstimmung mit dem Head Office
- Du planst und organisierst Events zur Steigerung der Auslastung, insbesondere in den Nebensaisonen
- Du repräsentierst unser Unternehmen bei Messen, Workshops, Verkaufsreisen und Events
- Du erstellst Reports, behältst deine Ziele im Blick und leitest entsprechende Maßnahmen zur Zielerreichung ab
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Was Du Mitbringst:
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung im Tourismus und/oder hast Interesse an einer Rezeptionsposition
- Du bist flexibel, kreativ, zuverlässig, souverän und loyal im Umgang mit Gästen und MitarbeiterInnen
- Verfügst über Berufserfahrung in diesem Berufsfeld oder ähnlicher Berufung
- Du hast gute Kenntnisse in Deutsch & Englisch in Wort und Schrift
- Die Gästezufriedenheit ist dir ein Bedürfnis
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Was Du Mitbringst:
- Abgeschlossene Ausbildung als z. B. Restaurantfachfrau/Restaurantfachmann, Hotelfachfrau/Hotelfachmann oder eine vergleichbare Qualifikation im Gastronomiebereich
- Du hast bereits mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position gesammelt
- Idealerweise bereits erste oder fundierte Führungserfahrung in einer operativen Rolle
- Erfahrung in der Planung und Umsetzung von Veranstaltungen
- Flexibler Teamplayer, auf den sich Ihre KollegInnen verlassen können
- Hohes Engagement, Eigeninitiative, unternehmerischen Denkweise und Hands-on-Mentalität
- Hoher Qualitätsanspruch sowie ein Auge für Details
- Du bist repräsentativ mit offener Persönlichkeit
- Du bist teamfähig, zuverlässig und flexibel
- Du verfügst über gute Deutsch- und Englischkenntnisse
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Was Du Mitbringst:
- eine abgeschlossene Berufsausbildung als Hotelfachmann/- frau oder Restaurantfachmann/-frau ist von Vorteil, aber auch QuereinsteigerInnen mit entsprechender Erfahrung sind herzlich Willkommen
- erste relevante Berufserfahrung im genannten Bereich
- freundliches, offenes, professionelles sowie stilsicheres Auftreten
- sichere Deutsch- sowie Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen sind von Vorteil
- Freude am Umgang mit Menschen
- ausgeprägtes Kommunikationsvermögen
- gute EDV-Kentnisse
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Vollzeit | Teilzeit | Praktikum
Der Job:
- Motivation
- Frustrationstoleranz
- Teamplayer
- Kommunikationsfreude
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