4 gastronomische Ausbildung Jobs in Oberösterreich
Das sind wir
- Planung & Einkauf: Einkauf und Lagerhaltung von Lebensmitteln und Non-Food-Produkten, Bestell- und Lieferkoordination, Rechnungsprüfung
- Cateringmanagement: Bearbeitung von Anfragen, Angebotserstellung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
- Administration: Schnittstelle zu Abteilungen und Lieferant*innen, Datenaufbereitung für Abrechnungen
- Qualitätssicherung: Sicherstellung der Auftragsabwicklung, Warenkontrolle
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IHRE AUFGABEN UND ZUSTÄNDIGKEITEN
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft (Reinigung von Besteck, Weiß- und Schwarzgeschirr in einer Großküche)
- Kontrolle, Pflege und Reinigung der Maschinen, des Bodens und der verwendeten Materialien
- Mülltrennung und Recycling gemäß unseren betrieblichen Vorgaben inkl. fachgerechter Entsorgun
- Heben und Tragen von bis zu 20 Kilogramm
- Zuständig für die Sauberkeit in der gesamten Küche
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Ihre Aufgaben
- Anrichten von kalten Speisen, Brötchen und belegten Platten in der kalten Küche
- Portionierung und Ausgabe von warmen Speisen an die Kund:innen
- Verantwortung für den reibungslosen operativen Ablauf im Zuständigkeitsbereich
- Reinigung der Arbeitsgeräte
- Einhaltung der Hygienevorschriften
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Ihre Aufgaben
- Warenannahme inkl. Prüfung auf Menge und Qualität
- Kommissionierung von Lebensmitteln und Getränken
- Bestellungen vornehmen sowie Lagerbestände verwalten
- Lagerdokumentation (zB Pflege von Lieferscheinen)
- Verantwortung für den reibungslosen operativen Ablauf im Zuständigkeitsbereich
- Einhaltung der Hygienevorschriften
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