7 gastronomische Ausbildung Jobs in Oberösterreich
IHRE AUFGABEN UND ZUSTĂ„NDIGKEITENÂ
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft (Reinigung von Besteck, Weiß- und Schwarzgeschirr in einer Großküche)
- Kontrolle, Pflege und Reinigung der Maschinen, des Bodens und der verwendeten Materialien
- Mülltrennung und Recycling gemäß unseren betrieblichen Vorgaben inkl. fachgerechter Entsorgun
- Heben und Tragen von bis zu 20 Kilogramm
- Zuständig für die Sauberkeit in der gesamten Küche
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Ihre Aufgaben
- Warenannahme inkl. Prüfung auf Menge und Qualität
- Kommissionierung von Lebensmitteln und Getränken
- Bestellungen vornehmen sowie Lagerbestände verwalten
- Lagerdokumentation (zB Pflege von Lieferscheinen)
- Verantwortung für den reibungslosen operativen Ablauf im Zuständigkeitsbereich
- Einhaltung der Hygienevorschriften
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Ihre Aufgaben
- PĂĽnktliche Auslieferung von Speisen und Cateringbestellungen
- Sicheres Be- und Entladen des Lieferfahrzeugs
- Kontrolle der Lieferungen auf Vollständigkeit und Qualität
- Freundliche Kontaktperson fĂĽr unsere Kund:innen vor Ort
- Sorgfältiger Umgang mit Fahrzeug, Waren und Arbeitsmitteln
- Teilweise Transport von Personal
- Einhaltung der HACCP Richtlinien & Qualitätsstandards
- Tägliche Reinigungsarbeiten von Arbeitsplatz und Arbeitsgeräten
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Aufgaben im Detail - Dein Verantwortungsbereich:
- Café‑ & Bistrobetrieb: Sicherstellung eines strukturierten Tagesgeschäfts, inklusive Vorbereitung, laufender Organisation im Servicebereich und Überblick über Arbeitsprozesse – auch während der Stoßzeiten.
- Vorbereitung & Produktion: Zubereitung von Snacks und warmen Imbissen nach unseren Vorgaben sowie sorgfältiger und verantwortungsbewusster Umgang mit Speisen und Getränken gemäß unseren Standards.
- Warenpräsentation & Lagerblick: Nachfüllen der Snackvitrinen und Verkaufsfächer, ansprechende Präsentation der Produkte sowie aufmerksames Beobachten der Bestände und rechtzeitig Information von Nachbestellungen.
- Barista‑ & Servicebereich: Sicherer Umgang mit einer Siebträger‑Kaffeemaschine, Zubereitung von Kaffeespezialitäten sowie freundliche Bedienung unserer Gäste am Buffet.
- Service & Kassa: Verlässliche Durchführung von Verkaufs‑ und Kassiertätigkeiten, elektronische Erfassung der Einkäufe, Kassenstandkontrolle und Tagesabrechnung
- Teamarbeit & Flexibilität: Kolleg:innen aktiv unterstützen, im Arbeitsalltag mitdenken und bei Bedarf flexibel an der Mensa‑Kassa sowie im Service bei Veranstaltungen am Campus mitarbeiten.
- Hygiene & Ordnung: Verantwortung für Sauberkeit und Ordnung in allen Arbeits‑ und Gästebereichen unter Einhaltung der geltenden Hygienevorschriften.
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Organisationstalent gesucht – unterstütze unsere Teamleitung im Herzen des Betriebs!
- Unterstützung der Teamleitung bei administrativen und organisatorischen Tätigkeiten
- FĂĽhrung und Kontrolle des Kassenbuches sowie DurchfĂĽhrung von Kassen-, Gutschein- und Teamkassenabrechnungen
- Vorbereitung und Abwicklung der täglichen Losungseinzahlungen
- Kontrolle, Erfassung und Verbuchung von Lieferscheinen im Warenwirtschaftssystem
- Erstellung von Ausgangsrechnungen und UnterstĂĽtzung bei administrativen Abrechnungsprozessen
- Mitwirkung bei MonatsabschlĂĽssen und Inventuren
- Pflege und Eingabe von Speiseplänen auf der Unternehmenswebsite
- Erstellung von Beschilderungen und Preisauszeichnungen im Betrieb
- UnterstĂĽtzung in der Personaladministration sowie Verwaltung von Personalunterlagen
- Bearbeitung von Cateringanfragen, Angebotserstellung und organisatorische Vorbereitung von Veranstaltungen
- Schnittstelle zwischen den beteiligten Abteilungen zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
- Aktive Unterstützung an der Kassa während der Mittagszeit und direkter Gästekontakt
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Ein neuer Job mit freiem Freitag, Samstag & Sonntag – Gastfreundschaft am JKU Campus!
- Kassen-Management: Die eigenständige, genaue Führung des modernen Kassenbereichs sowie die Kontrolle von Bargeld- und Kartenabrechnungen liegen in den eigenen Händen.
- Warenpräsentation: Das Schlichten und optisch ansprechende Befüllen der Verkaufsfächer sorgt für ein einladendes Angebot für die Studierenden.
- Gästeservice: Ein freundlicher, professioneller und souveräner Umgang mit den Gästen während der Mittagszeit schafft eine Wohlfühl-Atmosphäre.
- Arbeitsplatz-Hygiene: Die regelmäßige Reinigung und Pflege des eigenen Kassen- und Arbeitsplatzes sichert die hohen Qualitätsstandards.
- Flexibler Team-Support: Bei erhöhtem Arbeitsaufkommen erfolgt eine gegenseitige Unterstützung an den verschiedenen Stationen – echter Teamgeist wird hier aktiv gelebt.
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Die Aufgaben
- Frische-Handwerk:Â Die Vorbereitung und Zubereitung von knackigen Salaten, frischem GemĂĽse, Obst sowie die sorgsame Verarbeitung von Fleisch und Fisch stehen im Mittelpunkt.
- Maschinen- & Schneidetechnik: Professionelle Schneidetechniken und der sichere Umgang mit elektrischen Gemüseschneidemaschinen kommen täglich zum Einsatz.
- Snack-Design: Brötchen, Weckerln, Sandwiches und kalte Snacks werden mit viel Liebe zum Detail hergestellt und ansprechend gestaltet.
- Flexibler Team-Support:Â Die gegenseitige UnterstĂĽtzung an den Stationen Ausgabe, Abwasch und Buffetausgabe sichert den reibungslosen KĂĽchenalltag.
- Wertschätzender Umgang: Ein bewusster, sorgsamer Umgang mit unseren hochwertigen regionalen, saisonalen und biologischen Lebensmitteln wird aktiv gelebt.
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